La Carte

Travaillant uniquement avec des produits frais et de saison, notre carte change tous les 15 jours.

Moules gratinées au feu de bois

Persillade
14,50€

Assiette d'anchois d'exception du Pays Basque

14,50€

Carpaccio d'artichauts

Roquette / Parmesan

15,00€

Assiette de beignets de fleur de courgette

A la fleur de sel
16,00€

soupe de poissons de roche de notre pêcheur

Rouille safranée, croutons à l’ail
17,50€

Céviche de dorade Méditerranée

22,00€

Chiffonnade de jambon de Parme

24 mois « maison Juliano »

22,00€

Tartare de thon

Teriyaki / citron vert / avocat / gingembre / menthe fraîche
22,00€

Friture de supions

Ail et persil
25,00€

Burrata ( 250 g !)

Belles tomates anciennes de saison, huile d’olive de Sicile, basilic frais, fleur de sel
25,00€

Pêche du jour

Loup / Dorade 8,80€ / 100g
Sole 9,00€ / 100g

Coquillette, jambon, truffe / comté

27,00€

Belle milanaise croustillante

25,00€

Le véritable steak au poivre

Argentine 200g
27,50€

Belle entrecôte

Argentine 300G
33,00€

Grosse salade de laitue

Crabe / crevette / avocat / citron vert / pamplemousse / sauce cocktail
28,00€

Cœur de thon rouge façon tataki

28,00€

Aïoli de poulpe grillé

Petits légumes de saison
29,00€

L'assiette du pêcheur

35,00€

Pasta aux fruits de mer / chorizo ibérique

35,00€

Filet de boeuf "chateaubriand" façon rossini

36,00€

Nos Pizzas

Anchois

14,50€

Fromage

15,50€

Moitié / moitié Marseillaise

15,00€

Mozzarella di Buffala

Basilic frais / Tomates
16,50€

Royale

17,00€

figatelli

Brousse / Basilic
18,00€

Napolitaine

Tomates / Mozzarella / Câpres / Anchois
17,00€

Chèvre miel

Sauce tomate ou crème
18,00€

Truffe / Mozzarella

Jambon truffé / Roquette
19,50€

Végétarienne

Roquette / Parmesan / Mozzarella
14,50€